TRELLIS GRAPPA
Mit überschwänglicher Dichte und Geschmeidigkeit treten die fruchtigen Noten in diesem Glas deutlich hervor, das sich durch große Ausgewogenheit und Integrität auszeichnet. Er eignet sich perfekt als Aperitif und passt gut zu Fischgerichten. Dieser Vermentino gehört zusammen mit dem Ansonica zum ersten Jahrgang 1980, mit dem das Unternehmen sein Debüt auf dem Markt gab und zahlreiche Auszeichnungen erhielt.
AROMATIC
FLORAL
FRUCHT
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AUSZEICHNUNGEN
Name
I.G.T. Costa Toscana Vermentino.
Sorten
Vermentino 100%
Produktionsbereich
Die Weinberge liegen am Rande des Naturparks Maremma,
in der Nähe von Fonteblanda.
Weinbereitung
Der Most wird durch sanftes Pressen gewonnen, wodurch der im besten Teil der Beere enthaltene Saft extrahiert werden kann. Der geklärte Most wird bei kontrollierter Temperatur vergoren, um vor allem die Aromen der Rebsorte zu erhalten (ca. 30 Tage) und den Hefen eine bessere Arbeit zu ermöglichen.
Verfeinerung
Mindestens 60 Tage in der Flasche vor dem Verkauf.
Bei Sorso
Strohgelb mit hellgrünen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von tropischen Früchten, angereichert mit Zitrus- und Blumennoten, die an den authentischen Charakter des Maremma Vermentino erinnern. Am Gaumen ist er reichhaltig, strukturiert und einhüllend, mit einem langen und angenehmen Abgang. Serviertemperatur: 10°C.
