{"id":8031,"date":"2023-06-15T08:18:52","date_gmt":"2023-06-15T06:18:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.azsantalucia.com\/sl-2\/"},"modified":"2026-01-15T11:46:36","modified_gmt":"2026-01-15T10:46:36","slug":"canapon","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.azsantalucia.com\/de\/canapon\/","title":{"rendered":"Canapone"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\tCANTINA SANTA LUCIA\t<\/h2>\n\t\t\t\t

\n\t\tCANAPONE\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\tCANTINA
SANTA LUCIA\t<\/h2>\n\t\t\t\t

\n\t\tCANAPONE\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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CANAPONE
\nDOC MAREMMA TOSCANA CILIEGIOLO<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Il nome richiama il soprannome del Granduca Leopoldo II di Lorena, figura chiave per la bonifica della Maremma. Ma \u00e8 anche un ritorno al passato, al vino che nostro padre produceva con passione. Oggi, Canapone si rinnova in una veste moderna, mantenendo un legame affettuoso con la memoria e con le nostre radici familiari.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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FRESCO<\/h3><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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FRUTTA SECCA<\/h3><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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RUFFIANO<\/h3><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tSCARICA LA SCHEDA TECNICA<\/a>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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RICONOSCIMENTI<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Denominazione<\/strong>
D.O.C. Maremma Toscana Ciliegiolo<\/p>

Variet\u00e0<\/strong>
Ciliegiolo 100%<\/p>

Zona di produzione<\/strong>
i vigneti sono situati in bassa collina a Cupi una piccola frazione del comune
di Magliano in Toscana, nota per le grandi qualit\u00e0 dei terreni molti dei quali destinati proprio a vigneto.<\/p>

Vinificazione<\/strong>
l\u2019uva, dopo una soffice diraspa- pigiatura, viene avviata alla fermentazione
a temperatura controllata, caratterizzata da frequenti rimontaggi e d\u00e9l\u00e9stage
e finalizzata ad esaltare i profumi ed i colori di questo vitigno.<\/p>

Affinamento<\/strong>
\u00a0minimo 60 gg. in bottiglia.<\/p>

A tavola<\/strong>
Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso dominano ciliegia e frutta rossa fresca. Al palato \u00e8 piacevole e di buona struttura, facile da bere e versatile negli abbinamenti, anche con piatti di pesce in salsa rossa, come le zuppe.
Temperatura di servizio: 18\u00b0C, ma ottimo anche fresco a 12-14\u00b0C in estate.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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