{"id":8156,"date":"2023-06-15T08:18:52","date_gmt":"2023-06-15T06:18:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.azsantalucia.com\/graticcio-2\/"},"modified":"2026-01-15T11:48:20","modified_gmt":"2026-01-15T10:48:20","slug":"heilige-lucie","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.azsantalucia.com\/de\/heilige-lucie\/","title":{"rendered":"St. Lucia"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\tCANTINA SANTA LUCIA\t<\/h2>\n\t\t\t\t

\n\t\tSANTA LUCIA\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\tCANTINA
SANTA LUCIA\t<\/h2>\n\t\t\t\t

\n\t\tSANTA LUCIA\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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SANTA LUCIA
\nIGT COSTA TOSCANA ANSONICA<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Potenza e ricchezza di profumi, caratterizzano questo bicchiere della Maremma dotato di grande consistenza e ottimo equilibrio. Vino simbolo dell\u2019Argentario, dove, alla fine del 1800 nascevano i nostri primi vigneti. Ve lo consigliamo con secondi di pesce e formaggi toscani con marmellate; adatto anche a carni bianche<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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MINERALE<\/h3><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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SAPIDO<\/h3><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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FLOREALE<\/h3><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tSCARICA LA SCHEDA TECNICA<\/a>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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RICONOSCIMENTI<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Denominazione<\/strong>
D.O.C. Maremma Toscana Ansonica<\/p>

Variet\u00e0<\/strong>
Ansonica 100%<\/p>

Zona di produzione<\/strong>
Parte dei vigneti , i pi\u00f9 storici, sono in localit\u00e0 Santa Potenziana, sulla pendice Sud- Est del Monte Argentario, a circa 300m sul livello del mare. Una seconda porzione si trova nel corpo principale aziendale, nel comune di Orbetello, di fronte il Parco Naturale della Maremma.<\/p>

Vinificazione<\/strong>
L\u2019uva diraspa-pigiata viene fatta macerare a bassa temperatura con tempi variabili da 12 a 24 ore, a seconda del prodotto di partenza. Il mosto di sgrondo viene fatto poi fermentare a temperatura controllata. Tale tecnica consente di estrarre maggiori aromi varietali da tale vitigno e di aumentare l\u2019importanza del prodotto.<\/p>

Affinamento<\/strong>
Minimo 60 giorni in bottiglia prima dell\u2019uscita sul mercato.<\/p>

A tavola<\/strong>
Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si presenta con un aroma intenso di frutta matura e delicati richiami floreali. Al palato rivela tutto il carattere e la personalit\u00e0 del vitigno d\u2019origine, risultando pieno e armonioso. Perfetto in abbinamento a secondi di pesce e formaggi di media o lunga stagionatura. Temperatura di servizio: 10\u00b0C.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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