{"id":8192,"date":"2023-06-15T08:18:52","date_gmt":"2023-06-15T06:18:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.azsantalucia.com\/tore-del-more-riserva-2\/"},"modified":"2026-01-15T11:47:11","modified_gmt":"2026-01-15T10:47:11","slug":"tore-del-moro","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.azsantalucia.com\/de\/tore-del-moro\/","title":{"rendered":"Tore del Moro"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\tCANTINA SANTA LUCIA\t<\/h2>\n\t\t\t\t

\n\t\tTORE DEL MORO\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\tCANTINA
SANTA LUCIA\t<\/h2>\n\t\t\t\t

\n\t\tTORE DEL MORO\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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TORE DEL MORO
\nDOCG MORELLINO DI SCANSANO<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La ciliegia nera, il ribes, la grande consistenza e l\u2019ottima integrit\u00e0 rendono questo sangiovese 100% un ottimo bicchiere per tutti i giorni, ideale con antipasti e primi piatti di carne. Massima espressione della Maremma.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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PERSISTENTE<\/h3><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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ELEGANTE<\/h3><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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STRUTTURATO<\/h3><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tSCARICA LA SCHEDA TECNICA<\/a>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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RICONOSCIMENTI<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Denominazione<\/strong>
D.O.C.G. Morellino di Scansano<\/p>

Variet\u00e0<\/strong>
Sangiovese 100%<\/p>

Zona di produzione<\/strong>
I vigneti sono allevati a cordone speronato, con orientamento dei filari da nord a sud garantendo quindi un\u2019ottima intercettazione della radiazione solare<\/p>

Vinificazione<\/strong>
L\u2019uva vinificata in modo strettamente tradizionale in vasche di limitati\u00a0volumi, \u00e8 lasciata macerare per un periodo di circa 20gg con controllo statico della temperatura, in modo da avere una buona estrazione delle componenti polifenoliche, che oltre a rappresentare il colore, hanno anche riscontro diretto sulle qualit\u00e0 organolettiche del prodotto.<\/p>

Affinamento<\/strong>
Minimo 90 giorni in bottiglia prima dell\u2019uscita sul mercato.<\/p>

A tavola<\/strong>
Rosso rubino intenso. Al naso emergono note piene di frutti rossi maturi, tipiche del Morellino, accompagnate da delicate sfumature bois\u00e9 date dall\u2019affinamento in barrique. Al palato \u00e8 un Sangiovese in purezza ricco e strutturato, morbido e piacevole da bere, capace di raccontare con eleganza la personalit\u00e0 della Maremma Toscana. Temperatura di servizio: 18\u00b0C.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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