{"id":8147,"date":"2023-06-15T08:18:52","date_gmt":"2023-06-15T06:18:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.azsantalucia.com\/graticcio-2\/"},"modified":"2026-01-15T11:47:28","modified_gmt":"2026-01-15T10:47:28","slug":"brigand","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.azsantalucia.com\/en\/brigand\/","title":{"rendered":"Brigand"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\tCANTINA SANTA LUCIA\t<\/h2>\n\t\t\t\t

\n\t\tBRIGANTE\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\tCANTINA
SANTA LUCIA\t<\/h2>\n\t\t\t\t

\n\t\tBRIGANTE\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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BRIGANTE
\nIGT COSTA TOSCANA VERMENTINO<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Di fittezza e morbidezza esuberante, le note fruttate spiccano nette da questo bicchiere caratterizzato da grande equilibrio e integrit\u00e0. \u00c8 perfetto per un aperitivo e si abbina ottimamente con primi piatti di pesce. Questo Vermentino fa parte, insieme all\u2019Ansonica, della prima vendemmia del 1980 con la quale l\u2019azienda esord\u00ec nel mercato ed \u00e8 vanto di molti riconoscimenti.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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AROMATICO<\/h3><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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FLOREALE<\/h3><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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FRUTTATO<\/h3><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tSCARICA LA SCHEDA TECNICA<\/a>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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RICONOSCIMENTI<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Denominazione<\/strong>
I.G.T. Costa\u00a0Toscana Vermentino.<\/p>

Variet\u00e0<\/strong>
Vermentino 100%<\/p>

Zona di produzione<\/strong>
I vigneti sono situati di fronte al Parco Naturale della Maremma,
nei pressi di Fonteblanda.<\/p>

Vinificazione<\/strong>
Il mosto \u00e8 ottenuto da una pressatura soffice, che consente l\u2019estrazione del succo contenuto nella parte migliore dell\u2019acino. Il mosto una volta illimpidito viene fatto fermentare a temperatura controllata per preservare soprattutto gli aromi varietali (ca. 30gg.) e consentire un miglior lavoro ai lieviti.<\/p>

Affinamento<\/strong>
Minimo 60 gg in bottiglia prima della vendita.<\/p>

A tavola<\/strong>
Giallo paglierino con riflessi verde chiaro. Al naso si apre con intensi aromi di frutta tropicale, arricchiti da note agrumate e floreali che richiamano il carattere autentico del Vermentino maremmano. Al palato \u00e8 ricco, strutturato e avvolgente, con un finale lungo e piacevole. Temperatura di servizio: 10\u00b0C.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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