PRESIDIO
DOC MAREMMA TOSCANA PETIT VERDOT SYRAH
Dalle vigne che coltiviamo con dedizione ai piedi della Rocca Aldobrandesca di Capalbio, nasce questo blend di Petit Verdot e Syrah. Un vino che racconta la storia e il carattere della nostra terra, proprio come Capalbio e la sua Rocca erano il presidio dell’antico Stato. Intenso, profondo, simbolico: il nostro omaggio all’ultimo avamposto della Maremma.
PERSISTENTE
ELEGANTE
SPEZIATO
Denominazione
D.O.C. Maremma Toscana Rosso
Varietà
Petit Verdot 60%, Syrah 40%
Zona di produzione
Vino prodotto dai nostri vigneti più a sud
situati tra la fine del comune di Orbetello e sotto il borgo di Capalbio.
Vinificazione
L’uva diraspa pigiata viene sottoposta ad una lunga macerazione, ricercando,
oltre alla massima estrazione delle componenti della buccia anche una precoce stabilizzazione del colore.
Affinamento
12 mesi in bottiglia prima dell’uscita sul mercato.
A tavola
Rosso rubino intenso, al naso unisce potenza ed eleganza con note fruttate e speziate. Al palato è morbido, fine e persistente, con una struttura importante ma di beva scorrevole. Temperatura di servizio: 18°C.
