Project Description
LOSCO
SANGIOVESE
PETIT VERDOT
Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al palato si distingue per una grande piacevolezza e facilità di beva e abbinamento.
Fresca frutta rossa caratterizza gli aromi di questo giovane sangiovese, che lo rendono perfetto per un aperitivo, antipasti a base di formaggi e carni rosse.
18°
Tipologia prodotto: D.O.C. Maremma Toscana Sangiovese.
Zona di origine: I vigneti sono situati di fronte al Parco Naturale della Maremma, nei pressi di Fonteblanda.
Forme d’allevamento: I vigneti sono coltivati a cordone speronato, con filari orientati da est a ovest e bassa carica di gemme per pianta. Questa condizione d’allevamento della vite consente un buon grado di maturazione fenolica delle uve e il mantenimento a buoni livelli degli aromi varietali del vitigno, fino al momento della raccolta.
Vitigni: Sangiovese e Petit Verdot.
Vendemmia: Avviene in genere nella 2ª o 3ª decade di settembre, in seguito alla valutazione dei principali parametri di maturità fenolica dell’uva, la quale, viene raccolta manualmente e trasportata in cassette in cantina.
Vinificazione: L’uva, dopo una soffice diraspa-pigiatura, viene avviata alla fermentazione a temperatura controllata, caratterizzata da frequenti rimontaggi e delestage.
Maturazione: Il vino viene poi conservato in vasche d’acciaio inox, fino alla primavera inoltrata, momento giudicato ideale per l’imbottigliamento del prodotto.
Affinamento: Minimo 60 giorni in bottiglia.
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Bouquet: Fresca frutta rossa caratterizza gli aromi di questo giovane sangiovese.
Degustazione: Al palato si distingue per una grande piacevolezza e facilità di beva e abbinamento.
Temperatura di servizio: 18°C